今年もまたおせち料理レッスンを開催出来る事に感謝しております。
おせち料理はひとつひとつに意味があり、それぞれの地域での伝統や各ご家庭で作り続けてきたものなど様々な願いが込められています。それを尊重しながら、今の自分の暮らしに合った自分らしいおせち作りをするきっかけになれば良いなと思い、レッスンを続けて参りました。
新しい年への願いや、自分を含め大切な人の幸せを願い、今年も一緒におせち料理作りを楽しめる時間になります様に…。